チャットブログをご覧の皆様、本日もアリススタッフブログを見て頂きありがとうございます。
アリス熊本店で女性スタッフ兼チャットレディとして働いていますコンドウです^^

 

昨日に引き続き年始に使える会話を書かせて頂きます♪

 

 

 

 

チャットレディのみなさんはどんな「おせち料理」を食べていますか？

おせち料理の始まりは平安時代とのことです^^

 

平安時代の宮廷では年５回、季節の変わり目にあたる節日に神さまをお迎えし、魔を追い払う「節句」の行事が行われてたようです。

 

 

そのために用意された料理が「御節（おせち）料理」の起源とされています^^

年月を経るうちお正月のための料理だけが「おせち」と呼ばれるようになったとのことです。

 

各地方の郷土料理もおせち料理に入っています。

 

北海道では鮭の頭の軟骨を薄く切り、大根おろしや柚、甘酢で和えたもの「氷頭（ひず）なます」という料理。

 

秋田県では塩漬けしたハタハタを麹と混ぜた飯、カブ、人参などと漬けたもの「ハタハタ寿司」という料理。

島根県では「赤貝の煮物」

 

中国地方では爬虫類のワニではなく、軟骨魚類のサメ（フカ）のお刺身の「ワニの刺身」が入っていたり、、、

福岡県では野菜、鶏肉、厚揚げ、干しシイタケなど豊富な具材を醤油で煮込んだこってりした味わいの「がめ煮」が入っています。

 

 

チャットのプロフィールで地元や住んでいる場所を公開しているチャットレディさんはそういったお話もチャットでしてみると盛り上がるかもしれません♪

 

 

 

 

 

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